化橘红，广东省茂名市化州市特产，中国国度地舆标记产物。早正在南宋期间，化州就已起头种植化橘红，成为朝庭贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，炒米饼是冼夫人正在平定岭南率兵交和时戎行的粮食。也就是一千多年前的“军粮”，它能够说是出自原乡的“岭南饼祖”。而先祖“琪昌”传承了这一制饼身手。“琪昌”后人不竭改良立异，饼的原料也多样化起来，用绿豆、花生、芝麻、黄糖浆、糖肉片做馅，唱工也逐步讲求，趋于精细，愈加保留了大米和馅猜中的微量元素和无效成分，不只提高保质期，口感也比以前的好。茂名市龙眼种植汗青长久，最早可逃溯到2000年前的汉代，唐代更被列为朝廷贡品。龙眼晾晒成干后就是桂圆干，保守的桂圆干凡是是日晒，现代已构成一套成熟的加工焙制手艺，把皮剥开只取龙眼肉，颠末烘焙晾干水分便构成了桂圆干。龙眼鲜果生晒或烘干而成，性温味甘，产物奇特，手感干爽、肉质健壮、色泽金黄、甜脆可口，富含卵白质、维生素和可溶性糖分等，自古以来就被视为滋补佳品和滋补良药，具有开胃益脾、养血安神、健脑益智、补养心脾等功能。正在明代，高州的平易近间艺人就起头缅茄种子雕镂成艺术品。400多年来，缅茄雕镂工艺品历受泛博群众喜爱，或挂于身上辟邪、广州证书制作，或赏识、珍藏，或赠予亲朋、高朋。高州的平易近间艺人将缅茄蜡蒂顶部切平，雕镂各类图章，同时正在其立面四周雕上山川亭阁、故事人物和飞禽飞禽等各类精彩图案，一般多为浮雕取镂雕，留取蜡蒂顶部做刻章之用。